莲雾属于热带常绿果树，树形高大，常绿乔木，树姿开张，枝条开展，生长势强，树冠圆头形。3年生黑珍珠莲雾树高257cm主干周径28cm，主干中等光滑，主干颜色为黄褐色，冠幅216×218cm。平均叶片长度22cm，宽度为6.5cm，叶形指数为3.38。2-3月出现花苞，3-5月开花，从花蕾形成到果实成熟约需2-3个月，产期集中在5-7月。果皮颜色红得发紫，质地脆，硬度够，甜度高，带有的苹果香味。果实果蒂端是平整型或是圆锥型，其果重一般在70~100g，果实喇叭形，果顶比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为紫红色，果实表皮之果脊明显，果面有光泽，被蜡质，果肉米白色，海绵少，肉质爽脆,多汁，味甜。果内种子退化。可溶性固形物约为10%~11%，品，口感和口味好。

　　大叶红莲雾苗具有耐寒，耐低温，耐霜冻，如：低温2度左右，高温在40度 左右均可以生产出鲜红色果实。该品种比其它莲雾树耐寒，有霜冻也不影响其生长，有霜降的地区也可以种植了。而且树叶片比其它莲雾果树的叶片要大出一倍还要多。该品种树梢结果枝条成熟快，枝条调整后会发三次树梢，尤其在做反季节果树时，摧花速度快。大叶红莲雾其单果重量可达到2―6两以上，而且大果的比例非常高。

　　莲雾花果量大，为果实，提高品质，应疏花疏果，先将枝梢顶部、向上生长的花穗摘除，再将花穗上过密的花蕾摘除。留果量依树体而定。通常3—5年生树留100个果穗，5—10年生树留150个果穗。

　　莲雾是酸性水果，里面富含丰富的非金属元素，经人食用后会生成酸根离子，为人体提供所需的营养成分。

　　莲雾是种热带水果，生长期三年，待三年后就会开花结果，且一亩地大约可产2000斤左右，而现在一斤莲雾大约可卖15～60，所以一亩地大约可卖30000～120000元。虽说年没收益，但后期的利润还是可以的，因为除去苗木费、人工管理费和场地建设费外，一亩地大约可赚15000元左右，若遇到减产或市场下降等因素，起来一亩地可赚10000元，所以整体来看的话还是能赚很多钱的，种植前景还是广的。

　　多年来，广西灵山县优诺苗木培育有限公司不断征求和吸取了广大业内人士的建议，结合我们的经验，优化种植方式，培育了相当数量的定植苗。