新鲜石斛在保存的时候，可以先准备一块干净的石板或者沙石，然后再像它们的表面泼一些清水，把一个干净的猪筐直接摆放在石板上，再把新鲜的石斛竖着排放在竹筐内，每天把竹筐浸入水中一次，再把它摆到石板上，这样就可以让它吸收一定的水分，能让新鲜石斛保存十几天不变质。

　　新鲜石斛在冬天保存时也要格外注意，他需要准备一个大点通风性好的竹筐，然后把新鲜的石斛摆放在筐内，摆放时，要让它的根部在中间堆成圆形，让枝叶向四外伸展，上层再盖上蒲团，然后把它放到室内比较温暖的地方，并保持空气流通，这样也能让鲜石斛保存较长时间不变质。

　　辅助治疗症：

　　新鲜石斛是适合哪些症患者食用的健康食材，它对人体内的细胞有一定消灭作用，而且能为人体补充一些抗成分，能防止人体健康细胞变，除此以外，它还能减少放疗化疗等治疗手段对人体的伤害，能提高症患者的免疫力，可以防止病情扩散，减轻患者痛苦。