石斛花中还含有联苄，菲类，铜，酯类化合物。这些物质有不同程度的抗突变，抗肿活性，如毛兰素。还有化瘀，抗血栓的作用，如滨蒿内酯。

　　老雁山铁皮石斛为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升；叶近革质，长圆形或长椭圆形，花期有叶或无叶。总状花序有花1~4朵；花大，下垂，花被片白色带浅紫色，先端紫红色；唇瓣倒卵状矩圆形；蒴果，花期4~6月。其茎可入药，有，生津止渴的功效。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。

　　曲茎石斛花：

　　花序从落了叶的老茎上部发出，具1~2朵花；花序柄长1~2cm。粗约1mm，基部被3~4枚长2~4mm的膜质鞘；花苞浅白色，卵状三角形，长约3 cm，先端急尖；花梗和子房黄绿色带紫，长3~4.5cm；花开展，中萼片背面黄绿色，上端稍带淡紫色，长圆形，长28mm，中部宽8mm，先端钝；侧萼片背面黄绿色，上端边缘稍带淡紫色，斜卵状披针形，与中萼片等长而较宽，先端钝；萼囊黄绿色，圆锥形，长约8mm，宽10mm，末端近圆形；花瓣下部黄绿色，上部近淡紫色，椭圆形，长约25mm，中部宽13mm，先端钝；唇瓣淡，先端边缘淡紫色，中部以下边缘紫色，舞卵形不明显3裂，长17mm，宽14mm，先端锐尖，基部楔形，上面密布短绒毛；唇盘中部前方有一个大的紫色扇形斑块，其后有一个的马鞍形胼胝体，蕊柱黄绿色，长约3mm；蕊柱足长约10mm，中部具2个圆形紫块并具疏生上部紫色、下部黄绿色的叉状毛，未端紫色，与唇瓣结合而形成强烈增厚的关节；蕊柱齿2个，三角形，基部外侧紫色；药帽乳白色，近菱形，长约2.5m，基部前缘具不整齐的细齿，顶端深2裂，裂片尖齿状。