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中文名称：维生素B2
化学名称：核黄素
化学分子式：C17H20N4O6
特性：橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦，遇光线易破坏(尤其水溶液)。遇碱或加热时，也易分解，遇还原剂引起变质而退色，故应遮光，密封保存。
用途：维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。
质量标准：CP2000
| 项目:
| 检测标准
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| 性状
| 黄色或橙色结晶性粉末
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| 鉴别
| 应符合规定
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| 比旋度
| -115°--135°
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| 干燥失重
| ≤1.5%
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| 炽灼残渣
| ≤0.1%
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| 感光黄素
| 与标准液BY6 比较不得更深
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| 光吸收度
| A373nm/A267nm=0.31-0.33
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| A444nm/A267nm=0.36-0.39
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| 含量
| 98.0%-101.0%
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