人参（Panax ginseng C. A. Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保存水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生善于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于我国东北、、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

　　培养技术

　　习性

　　喜冰冷、湿润气候，遇强光直射，抗寒力强。种子可阴干贮藏，种胚有形状后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需时各为3-4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。对土壤要求严格，宜在富含有机质，通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土培养，忌连作。

　　耕种

　　播前先整地作畦，高23-33里米，宽126-133厘米，畦间作业道为2-2.66厘米。

　　选用撒播，每平方厘米0.5克，播后，覆土3-4厘米，常常保持土壤湿润，约至5月上旬出苗。

　　春播在4月上、中旬耕种。

　　夏播在7-8月果实老练时，采下立即耕种。

　　秋播在11月耕种。

　　催芽

　　将1份种子混拦3份河沙，用新高脂膜600-800倍液喷雾土壤外表，进步出苗率。随即装入催芽箱中，置于室内或室外适当场所催芽，注意常常检查翻倒，操控好温度和温度耕种，吉林抚松常于6月下旬播干籽（上年采收干藏种子）

　　移栽

　　春栽4月中、下旬、适宜越冬芽萌发前栽完。

　　秋栽10月中、下旬，适宜土壤封冻前栽完。

　　气候距离

　　出苗前，应搭前檐高100-133厘米、后檐高66-100厘米棚遮荫。随起，随栽，一般按行株距（15-30）×（6-12）厘米，平栽或斜栽，覆土5-9厘米。搭棚分全荫棚、又透棚、单透棚或双透大棚等荫棚品种，可根据气候、土质及地形条件选择。

　　田间管理

　　畦面掩盖，出苗后，盖碎稻草或半腐熟落叶。

　　人参

　　人参

　　松土除草，一般每年进行3-5次，避免土壤板结，消除杂草病株，培土扶苗。

　　追肥，开沟根侧施有机肥。

　　疏花摘蕾，留种田，开花初期疏掉1/3-1/2花序中部花蕾；生产田，开花前全部摘蕾。

　　越冬防寒，封冻前畦面培土或掩盖落叶，厚5-15厘米。参畦四财或风口处搭设防风障，以防冻害。

　　注意事项

　　整地下种后，用新高脂膜喷雾土壤外表隔离病虫

　　源，进步出苗率。出苗后，松土除草消除杂草病株，培土追肥，疏花摘蕾向叶面上喷施药材根大灵使根茎快速膨大，药用含量大大进步。加强对病虫害的综合防治并喷施新高脂膜增强防治效果。成长期间有斑驳病、疫病和炭疽病为害，可用波尔多液喷发防治。

　　人参的根状茎在人工短期培养情况下较短，直立或斜上。成长年数已久的野山参，据肖培根在东北地区的调查[8] ，具批叶的主根是笔直成长，但第三批叶今后，主根大都向水平方向成长，其根状茎相应加长，也是横生的。这主要是根系成长受土壤腐殖质层厚度的影响，故其成长方向也会改变。