水质要清澈水质日常管理要求清澈，以流水为主。夏天光线太强要及时遮阳。下暴雨时要关闭进水，避免浑水冲进池塘并防止石斑鱼逃跑。因此，我们要养好石斑鱼，一定要给石斑鱼提供一个干净的水域环境，不能让水质被污染，而且在喂食石斑鱼的的过程中，我们要注意石斑鱼的营养均衡，尽量给石斑鱼喂食一些蛋白质丰富的食物。