红宝石青柚在优等柚子品种中是数一数二的大果，特大的一个柚子可重达4斤。这种红柚形状像梨，果皮呈绿色或黄绿色，皮上的气孔清晰可见。红文旦柚果型较小，国内其他红柚也呈梨形，果皮颜色有绿色，也有。国内的红柚通常果皮光滑，表面的气孔不深，并且果蒂都呈圆形，而泰国红宝石柚的果蒂则是向内凹陷并带有褶皱。

　　通过酶法协同超声波脱苦、快速渗糖、复配等技术，解决柚皮果脯、柚子馅料等休闲食品营养损失严重、高脂高糖等问题；

　　柚子的成长对土地的要求不是很严格，只要土质比较深，排水性比较好，都可以栽种。但是沙质土的话效果好。水分和肥料都需要充足，要覆盖上一层保鲜膜可以保证地上的水分不会挥发，与虫害虫，加快成长发育，土的酸碱值在到左右，果园的地势坡度不要太高了，要低于二度，果园在规划的时候，要有必要的道路来排水抗洪。

　　红宝石青柚苗几年挂果

　　购苗后怎样种植:

　　1、行株距3米*3米，排水通畅。

　　2、挖长宽70-80公分，深80公分的大穴。

　　3、农家肥(牛、鸡鸭粪等)10斤 磷肥(钙镁磷)2斤与土壤混匀，培成高出地面30厘米的定植墩(重要)。浇定根水。

　　4、保持湿润，无雨时3、5天浇下。一个月后才能浇肥水(一斤过钙和一两二氢钾兑50斤水)。

　　蜜柚幼年树期间如果间套种花生、黄豆、蔬菜、牧草等，以种代养，既能起到覆盖作用，调节果园小气候环境，增加土壤有机质含量，又可增加早期收益。