豚鼠，又名豚狸、天竺鼠、荷兰猪荷兰猪是草食动物，它的肉都是低脂肪和低胆固醇的，而且含有丰富的蛋白质，以及17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，还有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。2、荷兰猪的肉含有的微量元素铁是甲鱼的3倍，是分娩妇女和手术后的最佳滋补品，荷兰猪的肉是理想的营养滋补保健食品。3、荷兰猪的肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用，对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。4、经常食用荷兰猪的肉还可以有效地平衡体内所需的各种营养物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力。