小黄牛苗多少一头2016年12月~2017年1月，市场肉牛价为每千克20元~22.5元，生牛肉市场价为每千克40元~48元，比10年前的2003年分别增长了3倍和3.5倍。除去饲料上涨等成本增加因素外，农民养殖一头600千克~650千克的肉牛出售，所获纯利润5500元左右，由此可见养牛业的收入相当不菲。
　改良黄牛中的育肥膘牛皮薄骨细，产肉性能好。其肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，即“五花三层肉”，味道异常鲜美。20世纪30年代就出口日本和东南亚国家，近年来又出口香港。

山东旺鑫牛羊驴养殖繁育场在全国养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养，现使繁育场的肉羊在产区中规模大、品种全、质量优。近几年来，繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛（羊)近二十万头（只），为了更好的推广山东肉牛肉羊肉驴良种，更大的推进中国畜牧业的发展，繁育场现面向全国常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊、肉驴、三粉驴、乌头驴、改良肉驴等优良良种！