释迦又名番荔枝，为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿色，外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。高达5m，树皮薄、灰白色，树冠球形或扁球形。单叶互生，椭圆状披针形或长圆形，长6~17cm，先端尖或钝，基部圆或阔楔形;花黄绿色，1~4朵聚生枝顶或与叶对生，花期5~6月;聚合浆果肉质近球形，径约5~10cm，8~10月成熟时黄绿色，味甘美芳香。海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份，果实营养极其丰富。