茶色黄绿，香味芬芳清雅，滋味甘中微涩，沸水冲泡，闷5分钟即可饮用，加蜂蜜或冰糖味道更佳，茉莉花叶色翠绿，花朵洁白玉润，香气清婉柔淑，被世人誉为香花之首，具有极好的观赏价值，同时也具有很高的经济价值，茉莉花是我国最重要的茶用香花，长饮茉莉花茶，有清肝明目，生津止渴，祛痰治痢，通便利水，祛风解表，降血压，强心，抗衰老之功效，