蓝塘土猪是我国著名的地方优良猪种，其肉质脆韧.味道鲜美.肉香浓郁而声明名鹊起，备受美食家们的追埲。任其自由生长.自由采食.自由活动的放养式的土猪保持其传统的固有特色，尤其会使土猪肉质脆而不烂肥而不腻的独特风味更加突出！