素以皮薄肉嫩，芳香浓郁、汁多香甜、细嫩化渣、营养丰富而文负盛名。具有袪除胃中浮风恶气、消食平喘去痰，利尿生津，治疗便秘等功效。对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助冶疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。