八月瓜(又名：预知子、牛腰子果、八月炸、中华圣果、三叶木通果......）是多年生木质藤本半落叶缠绕植物，属木通科。八月瓜果肉营养丰富,乳白多汁，香甜滑嫩，清润芬芳，美味可口，营养价值比任何国产和进口水果都好,近年来经十多家大专院校和科研院所研究检测和试验,充分证实了八月瓜含多种可溶性果糖；钙、磷、钾、铁、镁、锌、硒......人体所需的多种矿物质及微量元素；有机酸；蛋白质；维生素；花青素；17种氨基酸以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。