保靖黄金茶原产湖南保靖县葫芦镇黄金村，属于北纬30度优质茶叶产区带内。该品种氨基酸含量6%以上，是一般茶树品种的2倍以上，属珍稀地方茶树品种资源，新梢持嫩性强。黄金茶外形条细匀紧、翠绿稍弯、有毫，内质汤色明亮、香气高锐持久、栗香，滋味鲜爽，叶底黄绿明亮。一、产品特点1 苗族千年珍品产于湖南湘西苗族原始深山，无污染，纯天然，承天地之精华，汇万物之灵气。打破茶叶界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶，是目前中国茶氨酸含量最好的绿茶。经湖南茶叶研究所在长沙、常德等地移植的失败经验证实，保靖黄金茶只能在湘西神秘的自然环境中生长才有如此高的茶氨酸含量，这是上天赐予苗族的珍贵礼物。2 口感独特 香绿爽浓千年茶树品种，独特的内涵物造就了御青峰保靖黄金茶独树一帜的内涵物与口感。现代研究发现，茶氨酸是茶叶所特有的氨基酸，它的含量与绿茶的品质密切相关，相关系数为0.787—0.876，而御青峰绿茶茶氨酸含量是其他绿茶2倍以上。因此，香压龙井，绿胜碧螺春，爽似普洱多一分，浓如白茶胜一筹，御青峰绿茶当之无愧。3 健康保健保靖黄金茶的茶氨酸含量让其具有许多药用保健功能，1）在神经系统方面，茶氨酸可以促进大脑功能和神经的生长；预防帕金森氏症、老年痴呆症等疾病；2）在心血管系统方面，降血压，降脂，尤其是在降低体内是胆固醇和腹部脂肪方面效果明显；3）在消化系统方面，可以增加肠道有益菌群和抗氧化等作用4）在免疫系统方面，可以提高机体免疫力、抗焦虑，抗疲劳，改善人体生理和心理状态。5）其他方面，在提高抗肿瘤药物的疗效、治疗糖尿病和预防经期综合症方面也有相关的研究报道。