茅庵紫杉鸡养殖基地位于风景秀丽的华蓥山南麓--重庆市北碚区青峰山，青峰山海拔800-1040米，森林覆盖率在70%以上，境内有远近闻名的茅庵森林公园。养殖基地气候适宜，土壤洁净，环境优越。茅庵紫杉鸡放养时间长，养殖密度低，鸡在紫杉林间自由嬉戏、采食、饮水、休息、沙浴等，生活在自然状态，运动量大，毛色鲜艳油亮，肌肉紧实有力，体质强健，精气神俱佳，抗病能力强。鸡的采食主要以青草、草籽、虫、蚯蚓等天然食物为主，适当补饲玉米、豆粕、红豆杉等天然混合料，特别是添加新鲜红豆杉叶，使鸡肉风味更佳。鸡饮水为青峰山自然流淌的山泉水，水质洁净。生产中不使用激素、抗生素等物质。优越的环境、悠久的历史、原生态养殖，使茅庵土鸡蛋质量安全，营养丰富。⒈健脑**：鸡蛋中的卵磷脂，甘油三酸，脂固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。⒉保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损坏有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。⒊**动脉硬化：美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来**动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。⒋预**症：鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有**作用。日本学者研究发现，鸡蛋中还含抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。⒌延缓衰老：鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，坚持适量吃鸡蛋，是不少长寿延年的经验之