安徽特产，老妈自己制作，腌制风干野鸡。家里有一个大农场，全都是半野生.生长的。野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，野鸡肉的营养很高，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15，基本不含，是高蛋白质、低脂肪的野味食品.绝对没有化学材料，纯手功制作。可清蒸，可红烧。吃的时候，要放在清水泡，2至5个小时。让您回味无穷。