枣油桃（珍珠枣油桃）：1、平均单果重50－71克。2、离核，手掰两半，食用方便；果肉硬脆，品质极优，口感纯正，风味独特，有冰糖冬枣味；果实含糖量16－20%，吃了枣油桃再吃别的桃淡而无味。3、特丰产，易成花（秋梢也能形成饱满的花芽），自花结实；坐果率高，果实成串（为防止压劈压断结果枝，最好在果实成熟前用支架顶住丰产树）。注：修剪要稀留枝多留果，用主干型栽培，株行距1×3，亩栽220株；从栽到收18个月，株产5公斤以上，第三年株产15－20公斤，高产地块亩产可达万斤。　　4、果面全红，色泽艳丽，内樘树下果也全红。5、果肉白；不溶质，特耐贮运；8月上旬成熟，采收到8月26日；八九成熟时采收放在恒温库可贮存到中秋节上市，充分成熟的桃能自然晒成桃干。