八渡笋是广西省百色地区田林县著名的土特产品，以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐，它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等，具有减肥、降低胆固醇，增进食欲等功效，有利于人体健康。八渡笋属天然绿色食品，其特点为甜脆可口，味美清香，营养丰富。