土鸡蛋的营养价值1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然 食物，产出的鸡蛋品质自然会好。2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽— 3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆 固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。3.土鸡蛋微量元素含量高4.土鸡蛋无激素和抗生素残留