产自于太行山深处的革命老区阜平县，太行山特有的原生态自然环境造就了黑木耳，白天充足的阳光，夜晚清凉的气温，用高山泉水浇灌，使木耳的耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富的优良品质。阜平黑木耳不仅是美味佳肴，而且具有多种药用价值。