自家种富硒富铬黑小麦，自磨面粉精粉、全粉。是我国审定的第一个富铬富硒黑小麦品种。曾被医学专家称为“控制血糖的神奇植物”，含丰富的铬、硒、锌等多种营养成分，尤其铬含量是普通小麦的3倍以上，具有激活胰岛素和控制血糖的作用，是糖尿病人的最佳食品原料。硒是一种多功能的生命营养素，常常用于肿瘤癌症克山病大骨节病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心脏病、癌症等40多种疾病，广泛运用于癌症、手术等。硒在防癌方面的高效作用，已被国内外专家所广泛认可。硒对一些癌症的发病率可降低50%，被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。