蜂蜜被称作“老年人的牛奶”，蜂蜜是高能食物，含量最大的是葡萄糖和果糖，都属于单糖，不经胃肠消化就可以直接被人体吸收，尤宜于中老年人和体质虚弱者以及病人。《神农本草经》里说：蜂蜜“久服强志轻身，不饥不老，延年”。更年期女性多喝蜂蜜，静心安神，平静度过烦躁期。银杏蜜汁，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血，最宜于中老年人。