生态井水养殖，活水循环，品质从幼苗抓起，隔离三污，湖南农业大学教授团队全程养殖指导。味道鲜美，肉质弹性，无腥味，软骨之尊，是小孩长身高，女性美容塑形，老人防癌之首选食品。是营养保健食品中的上的珍品、酒宴中的上等佳肴。