麻竹苗，竹笋可做酸笋，盐渍笋丝笋片，笋干；竹叶用于包粽子。种植方法种植季节以春节后至3月底栽植为宜，最迟在5月上旬栽植完毕。种植密度以每亩50~70株为宜，土壤肥沃的地方宜稀，土壤贫瘠的可的可密些。种植方法在坎内挖一条15厘米深的栽植沟，把母竹平放入沟内，竹蔸秆柄向下，放入沟深的一头，然后覆土10厘米左右，秆尾部覆土5厘米左右，踩实后再盖上一层松土，淋水。田间管理松土除草栽植后的第一、二年，要每年除草培土3~4次，第三年以后全面松土除草2次，以利于竹子生长，前3次除草分别在6月、7月、8月上、中旬进行，最后一次除草在11~12月进行，铲除的杂草、灌木，可铺作林地和竹蔸周围或埋入土中。施肥栽植后的前2年，要结合锄草松土施肥2次，每蔸竹施氮肥0.5~1公斤、磷肥1公斤、钾肥0.5公斤。第一次施肥，第一年在开始出笋时进行，第二年在3月进行；第二、三次在6~8月进行。第四次在冬季进行，施肥时在竹蔸周围开沟施基肥（农家肥）4~5公斤。第三年以后进入笋、竹盛产期，必须保证水肥供应。每年施肥3次，每蔸竹施氮肥1公斤，磷肥3公斤，钾肥1公斤，猪、牛厩肥5~6公斤。施肥分别在3月、8月、12月进行开沟施放。冬季在竹蔸周围开沟施基肥，沟深20~30厘米，先将竹园内清理的杂草、竹叶放入沟内，然后放入基肥，覆土时将3月份培到竹蔸上的客土扒入沟内，让笋芽露出，以增加光照促进笋芽萌动。在3月份开沟施肥覆土时，要将行间客土培到竹蔸上进行一次培土。[3]采笋养竹采笋技术第一、二年发生的竹笋应全部保留，以利壮大竹蔸。第三年开始采收。以笋用为主的竹园8月份以前出产的竹笋应全部采收，以利养分供应潜芽长出。9月份以后到出笋末期，要注意要竹蔸周围选留分布均匀笋体粗壮的竹笋1~3株，留作母竹，后期发出的竹笋细弱，应全部采收。