七彩花生的有效成分含量及作用：维生素K有止血作用。七彩花生外皮的止血作用比普通花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。 维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。 微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。 另外还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。