我们家的笋长在深山斜坡上，甜竹笋晒干的笋丝！！！野生火锅笋丝！！！干笋丝有多种不同价格的笋丝，全部今年新货。竹笋每年6月份就能出产竹笋，由于8月份前雨水较多，晒出来的笋干颜色就较暗，笋上的“霉点”是盐霜属于正常现象。中秋过后，阳光充足，出产的笋干颜色较亮！干竹笋中有白色霜类的东西是正常的，不是发霉的哦，那是竹笋本身的一种盐物质----酪氨酸。干竹笋都是采用传统的加工方法；原竹笋挑选分级→切端→剥壳→切条→水煮→烘干或者晒干→检验→成品。还有干竹笋有一种怪味，介意的请慎拍哦，所谓怪味（轻微的酸臭味）属于正常。不喜欢可以用以下方法处理：用淘米水泡两天，然后换清水煮开浸泡，每天重复一次，连续三次就可以食用了，没有味道了。