城口“老腊肉”采用野生杂草和粮食作为饲料，用传统养猪方法饲养，沿袭民间工艺进行腌制、烘熏而成，是城口县具有代表性的原生态土特产之一，已列入重庆市第二批非物质文化遗产。城口“老腊肉”别具特色，风味独特，在市内外享有盛誉，市场前景广阔。城口“老腊肉”经特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正、营养丰富，是城口具有代表性的土特产。