洋槐蜜的作用与功效：（1）护脾养胃、清热解毒、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化，较适用于心血管病人的保健食用，并用于预防中风。（2）洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。（3）临睡前服用洋槐蜜能降低中枢神经的兴奋性，起到无害催眠剂的作用。长期食用洋槐蜜能改善人的情绪，达到宁心安效果。