芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，故其成鸡经济价值高。皮薄， 皮下脂肪少， 肌肉结实，血液中免疫球蛋白含量高， 骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长。林间放牧式养殖，抗病力强，产蛋较多，肉质好，属无公害绿色食品。浏览图片