团堡山药，在利川市有1500多年的种植历史，地道的山珍佳肴，是来自山野的"绿色之风"，富含硒、锗等稀 有微量元素，性平味甘、无副作用，是医疗上一种常用中药。因团堡山药的独特性及其断面细腻雪白如米，而利川自古盛产大米谓之"银利川"，故自明清以来当地人均称利川山药为"米山药"，是利川山药的俗称。