衡水湖水晶皮蛋比鲜鸡蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉。此外，皮蛋还有保护血管的作用，同时还有提高智商，保护大脑的功能。我处生产的水晶皮蛋采用传统工艺，使用衡水湖鲜鸡蛋，加工中仅有加碘食用盐、食用纯碱、生石灰、锯末四种原材料，不含铅，绿色环保，大家可以放心食用！切开后蛋块色彩均匀，十分漂亮，闻之有一种特殊的扑鼻香气。形似琥珀，油亮照人；咸淡适宜，滑润爽口；柔软细腻，回味无穷。由于本品外皮包有以石灰为主的原料，具有杀菌防腐蚀的作用，所以保存周期要比鲜蛋要长的多。