洋槐蜜(刺槐蜜)是我国出囗创汇的上等蜂蜜，其特点为水白色，淡黄色、透明状、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年和中老年人服用。