虫草蕨麻猪是我国最原始也是最独特的一种猪，属藏系里最小型的瘦肉猪，因为千百年来它生长在高原上蛮荒恶劣的环境里， 唯独对“火烧蕨麻猪”大为青睐，好食此肉，　这些肉质中所有的特点，与它的生长环境和食性是密不可分的。　　也就是说明它不但肉质鲜嫩、无腥不腻、汁多味美，不过能不能有这个口福就要看你的运气了。