红薯粉 火锅粉条,农村纯手工制作粉条,

 
单价: 20.00元/斤
起订: 1 斤
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 重庆
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-10-18 12:46
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详细说明
种植基地:重庆市北碚区金刀峡镇响水村。农村自家种植,完全纯手工制作纯红薯粉条,绝不添加任何其他原料,经得起任何权威部门的检测。大家看到的图片就是我们用刀一刀一刀切出来的,只有真正的纯手工制作,才能真正的还原粉条的原滋原味,杜绝机器生产所遗留的各种机油味,我们制作的纯红薯粉条可以烫火锅,鸡肉炖粉条,猪肉炖粉条,酸辣粉条等等。用途广泛。欢迎广大客户咨询。目前已经畅销全国各地火锅店,得到广大客户的一致好评。我们致力于做最好的粉条,最纯正的手工粉条。制作方法:一,将干的红薯粉按重量来称重,并记下重量,加入冷水搅拌均匀再次用滤布过滤,滤出淀粉在晾晒过程中产生的各种杂质,让粉浆沉淀24小时。二,将沉淀24小时后的淀粉再次按比例加入冷水搅拌均匀,就是我们要做粉条的粉浆,这个时候的粉浆清清亮亮的,没有任何杂质,干净卫生,这一步没有几个加工厂这么做,,唯独我们,有图为据。三,烫粉饼,这一步也很关键,锅里烧好水,水温要控制好,这是需要长期摸索才能掌握好的技巧,用粉皮盘装上粉浆放在锅里烫,保证粉饼不会烫坏,又要保证粉饼的质量,同时要保证粉饼的厚度。四,经过高温烫好的粉饼放入冷水中冷却成型。五,将粉饼晾晒在专用的筛网上,使其再次冷却成型,直到不粘手了就要用刀按着客户要求的粗细切条,是全部用刀切,完全不使用任何的机器,这就是我们倡导的纯手工制作,整个过程没有任何机器生产的味道。真正还原粉条的本味,真正做到绿色健康。六,切好的粉条采用夹子夹住进行风干晾晒,干后的粉条是不规则的弯曲,颜色为褐色或者偏黄色,红薯品种不一样颜色有些差异,但真正的纯红薯粉条颜色都比较深。七,晾晒好的粉条可以打包出货了。八,粉条食用方法:因为是纯手工制作的纯红薯粉条,经过晾晒后变得很干,坚硬,易碎,在食用前要用冷水自然浸泡24小时,这个时候的粉条已经充分吸收了水分,变软,可以下锅煮10分钟左右就可以了,粉条有很多种维生素,有保健功能,也有很多种吃法,大家可以在网上搜索一下。九,煮好的粉条晶莹剔透,有韧劲,嚼劲,很是诱人,绝对是一道上好的美食。联系电话:18983224868,微信同号。
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