壮乡手工土红糖的由来—广西为山区，交通不方便的农民们拉甘蔗出去卖成本非常高。山里的农民用牛车和石磨，把甘蔗磨成汁再熬，把水分蒸干，放进膜板就成了原汁原味的手工红糖。农民们再一担一担挑到集市上卖。。曾一度，手工红糖面临灭绝的境地，不过传统的工艺是民族的工艺，这些年，人们更加青睐这些传统的手工红糖。原始的味道，传承的记忆——方块土红糖