纯天然绿色富硒香米，粒细长，米质洁白、柔嫩，富含油脂，自带浓浓香味。蒸煮普通米饭时适量加入香谷米，会使普通稻米变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾，令人食欲大。唐代大诗人杜甫在《草堂诗笺十六病后遇寄饮赠歌》中，有“遣人向市赊香粳，唤妇出房亲自馔”的诗句，极力赞叹香谷米的佳美。　香米不仅味美可口，而且营养价值高。它不仅天然富硒，还富含蛋白质、脂肪和钙、磷等成份。其脂肪含量是一般糯米的5倍、粳米的3倍，蛋白质比糯米高50%以上，是孕妇、婴儿和病人的理想食品。香米一直是传承千年的原生品种，非杂交稻，更不是转基因，产量极低，只有杂交稻的五分之一左右的产量，但具有良好的抗病虫害能力，同时只需要少量的农家肥即可，因此可以在一定程度上避免因滥用化肥和农药造成的品质下架和食品安全性问题。天全贡米天全贡米又名香谷米，产地仁义乡位于天全县城北部，离县城9公里，地形以丘陵为主。地处亚热带季风气候，降水丰沛，系县水稻主产区，有"小乌克兰"、"天全米仓"之称，水稻珍品"香谷米"相传为古代贡品。天全贡米产于四川省天全县家兴乡十八道水种植，过去曾是皇家贡米，米粒透明，有香味，叶色淡绿，叶片微皱，适宜在面积不大、常年有水的烂泥中种植。米呈纺锤形，米质洁白、柔嫩，营养丰富。蒸煮普通米饭时，加人一小撮，米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、诱人食欲。是孕妇、婴儿、病人的理想食品。