马铃薯粉也就是土豆粉，是一种粘性很强的白色粉状物，在生活听多用来勾芡和做汤。马铃薯粉的营养价值很高，可以在为人体提高营养成分的同时，起到一定的食疗作用，如你平时喜欢食用马铃薯粉，可以和我一起看看马铃薯粉的营养价值到底有哪些。　　马铃薯粉的营养价值　　1、马铃薯粉营养丰富　　马铃薯粉中有多种营养成分存在，蛋白质、脂肪以及糖份等，都是马铃薯粉中重要的营养成分，除此以外它还含有多种氨基酸和维生素和胡萝卜素，这些物质都是维持人体器官正常工作的必须品，另外马铃薯粉中还有钙、纤维素以及铁和钾等多种微量元素，可以满足人体对多种微量元素的需要。　　2、马铃薯粉可减肥　　马铃薯粉是一种脂肪含量特别低的食品，人们食用以后可以减少脂肪的摄入量，让身体中积存的脂肪慢慢代谢出体外，从而也就起到了减肥的作用。　　3、马铃薯粉可养胃消炎　　马铃薯粉是从马铃薯中提取出的一种物质，具有和胃调中以及健脾益气的重要作用，对人类的胃溃疡有很好的恢复，经常食用还能减少便秘的发生，另外马铃薯粉还有解毒和消炎的作用，可以清除人体内部的多种致病毒素和细菌。