通体金黄色泽好，果实圆形，两半比较匀称，果肉较韧味道甜多酸少口感好。甜黄金的营养十分丰富，含有丰富的膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、怯除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。