橄榄酒采用100%全汁低温发酵方法生产，绝不允许人工勾兑，因此，酿造十分严格。精选橄榄原料，清洗、晾干、破碎，再经过低温发酵酿造。　橄榄酒颜色呈深琥珀色，澄澈清亮，口感甜蜜舒顺，具有橄榄纯正而柔和的榄香，给人带来强烈的愉悦的快感，但又会体现足够的橄榄的芳香，果香与酒液交融的感觉。