越南石龟，为龟科，拟水龟属，因其喉部黄色，属黄喉拟水龟越南亚种，主要分布在越南和广西与越南交汇的区域。广东一带也叫越南石金钱，肉质鲜美，是龟苓膏的原料，因此价格是黄喉里较贵的一种。越南石龟药用价值接近三线闭壳龟（金钱龟、红边龟）。石龟的肉 质细嫩，营养丰富，味道鲜美。龟肉和龟血富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的元素，是高级营养滋补品和防冶疾病的好食物；龟板则是中成药的主要原料，如对癌症辅助“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分；龟板和鳖甲配伍。还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。识货的请来购买，10只以上批发。