形态特征：多年生草本。根茎短粗，周围抽生横走的分枝，多少被白色茸毛或绵毛。叶基生，心形或肾形，于花后出现，长2.8～8.6厘米，宽12～15厘米，下面灰绿色，有蛛丝状毛，边缘有重复锯齿；叶柄长达23厘米，初时表面有毛。花雌雄异株；花茎从根茎部抽出，茎上互生鳞片状大苞片，有平形脉；头状花序排列成伞房状；雌花白色，雄花黄白色，均有冠毛。瘦果线形，有5～10棱。花期4～5月。生于向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中。分布浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陕西。关于蜂斗菜：蜂斗菜，又称掌叶菜、老山芹、蛇头草，生长在向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中，多分布于我国浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陕西等地。蜂斗菜鲜叶柄中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、