饲用优点：紫花苜蓿有“牧草之王”的称号，突出的优点表现在饲用上为：适口性好，鸡、鸭、鹅、鸵鸟、鱼、兔、猪、马、牛、羊、鹿均喜食，适宜搭配黑麦草套播 提高产量产草量高紫花苜蓿的产草量因生长年限和自然条件不同而变化范围很大，播后2～5年的每亩鲜草产量一般在2000～4000千克，干草产量500～800千克。在水热条件较好的地区每亩可产干草733～800千克；干旱低温的地区，每亩产干草400～730千克；荒漠绿洲的灌区，每亩产干草800～1500千克。利用年限长紫花苜蓿寿命可达30年之久，田间栽培利用年限多达7～10年左右。再生性强紫花苜蓿再生性很强，刈割后能很快恢复生机，一般一年可刈割4～5次，多者可刈割7～8次。适口性强紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料。营养丰富紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。紫花苜蓿鲜嫩状态时，叶片重量占全株的50%左右，叶片中粗蛋白质含量比茎秆高1～1.5倍，粗纤维含量比茎秆少一半以上。在同等面积的土地上，紫花苜蓿的可消化总养料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白质是2.5倍，矿物质是6倍。