藏香猪俗称人参猪，生长在青藏高原上，那里的海拔在3200米以上，气温达到零下28度，属于高寒缺氧，原始无污染的青藏雪域高原。这种猪因为长年在草原上拱食地下生长的蕨麻～就是人们俗称的人参果，贝母，冬虫夏草，秦艽等当地盛产的野生名贵中草药而得名，当地藏民传统叫它人参猪。藏香猪奔跑速度快，善于跳跃，一米三高的墙一跃就过去了，三头藏香猪可以抵挡高原狼和雪豹的攻击。藏香猪是我国雪域高原的原始瘦肉型的一种猪，属于藏系里小型的瘦肉猪。