精选优质马鲛鱼，去头去尾去内脏，切片，洗净，洒盐，自然晒干。..............马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。民间素有"山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼"的赞誉。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力DHA大量蛋白质，维生素A,氨基酸，以及钙，铁，钠等微量元素，具有提神和防衰老，平咳，䃼气等作用，食疗功效，常食对治疗贪血，早衰，营养不良，产后虚弱和神经衰弱等症会，有一定辅助疗效。