“那哥鱼”其肉质甜美，在潮汕沿海产量比较高，是潮汕人做鱼饭、鱼丸的主要鱼种之一，《舌尖上的中国》就有专辑介绍此鱼。传统工艺晒制 不含防腐剂，收到后务必放冰箱冷冻储存。PS:鱼干本身带盐 煮的时候不用再放盐