又称为硬蜜，产于云南楚雄姚安山区，蜜中具有野坝子花独特香味，虽为硬蜜，外表看似凝固，内心却细腻香糯，冬季收获的野坝子蜜颜一般要比其他季节的要白，含有的矿物质较多，营养成分较全。而且因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量好，且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜该蜜具有野坝子植物清凉解毒，消食化积之功效