映霜红桃是冬季成熟、春节上市的极晚熟桃新品种。此桃具有晚熟，耐藏，个大，优质，丰产，效益高等六大特点，三种栽培模式。此品种从秋天11月份到次年5月份之前都可以种植，耐候性好。映霜红桃延迟栽培亩棚栽植400-500株，第二年亩棚产量3000-4000斤，第三年亩棚产量6000-8000斤，采用延迟栽培技术，元旦至春节采摘上市。映霜红桃：晚熟品种，成熟期10月中，下旬；可冷贮藏至元旦、春节；单果中220克，最大420克；果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮；含糖18.1%，最高可达26%。