1、营养价值太高兰州百合堪称蔬菜人参。较之其他产地的百合，兰州百合一般要经过4-6年的育苗、培植种球、繁殖方可成熟，生长年限最长达6年之久，色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，其营养价值和药用价值可见一斑，具有良好的养阴润肺、清心安神等功效。2、功效多清热解毒、补肺滋阴、润肺美容、止咳化痰、清心安神、止血止痛、止流泪；主治：肺燥咳嗽、肺虚久咳、痰中带血、热病后余热未清、虚烦失眠、惊异易醒。