梁平 土 豆筋，也叫豆棒，已有100多年的历史，它是一种纯手工制作的豆制绿色食品。采用优质黄豆，淘洗泡涨，磨成豆浆，然后将豆浆放入锅中加热后过滤，最后将过滤好的豆浆再次放入锅温火慢煮，待豆浆表面结膜，利用细小竹签卷裹，烘干，反复一层一层加工四次而成圆柱型，充分吸收了其精华，在豆制品中营养最高。具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生，这是因为豆筋中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2—5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作。目前在我国的许多省市，都有称作豆筋的产品，虽然也叫豆筋，但和，梁平 土 豆筋，略有区别，一般没有梁平 土 豆筋卷得这么厚，口感也并不一样，目前梁平县有豆筋加工户6000多户，年产豆筋4000多吨。欢迎广大朋友订购！微信号 zhou0903shao